作り置きダイエット｜週末2時間で平日5日を乗り切る方法

失敗パターンはいつも同じです。最初に張り切りすぎて、2週目にやめる。続けるための順番はこうなります。

サクメシで7日分の食事プランを作ると買い物リストまで自動生成できるので、STEP 2の手間がほぼゼロになります。

1人分・3〜4日分を想定した基本の買い物リストです。これをベースに、好みで入れ替えてください。

「2時間で終わる」は段取り次第です。ポイントは放置できるものから先に始めること。以下は実際の流れの一例です。

最初は3時間かかると思ってください。慣れると2時間、さらに慣れると90分程度に落ち着きます。初回で時間がかかっても、それが普通です。

高タンパク・低〜中脂質で、保存に向く定番です。味付けを変えれば飽きずに回せます。

作り置きをやめる理由の1位は飽きです。食材を増やすのではなく、味を変えるほうが手間もコストもかかりません。

調味料を数種類そろえておくだけで、同じ買い物リストのまま1ヶ月回せます。マヨネーズやドレッシングを多用すると脂質が増えるので、酢・出汁・スパイス系を軸にすると調整しやすくなります。

作り置きで唯一、妥協してはいけないのがここです。まとめて作るぶん、失敗したときの影響も大きくなります。

作り置きは今でこそ習慣になっていますが、定着するまでに3回やめています。毎回、原因は同じでした。最初の週に張り切りすぎることです。

1回目は日曜に4時間かけて8品作りました。週の後半には見るのも嫌になり、木曜には全部残っていました。2回目は品数を減らしたものの、全部同じ味付けにしてしまい、水曜で飽きました。

続くようになったのは3回目以降、主菜2品＋ゆで卵＋スープの素、それだけに絞ってからです。副菜は冷凍ブロッコリーとカット野菜で妥協しました。品数は減りましたが、「作らなかった週がゼロになった」ほうが結果には効きました。

もうひとつ効果があったのが、ごはんの小分け冷凍です。1食150gずつラップで包んでおくと、疲れた日でも量が勝手に決まります。以前は炊飯器から適当によそっていて、疲れている日ほど多くなっていました。意志で量を決めない仕組みという点では、これが一番大きかったと思います。

1. 1.ダイエットの敵は疲れた夜の判断。作り置きで判断を不要にする
2. 2.最初は主菜2品と3日分から。張り切ると2週目でやめる
3. 3.食材は3〜4種類に絞り、味付けで変化をつける
4. 4.放置できるものから着手すれば2時間に収まる
5. 5.週前半は冷蔵・後半は冷凍。ごはんも1食分ずつ小分けに
6. 6.衛生管理だけは妥協しない。怪しいと感じたら食べない

「献立を考える → 買い物リストを作る」の部分は、サクメシに任せるのが一番ラクです。7日分のメニューと買い物リストを自動で作れるので、週末の作り置きにそのまま使えます。